Wiosną i latem chronimy się przed nimi kremami z filtrem, jesienią i zimą mamy ich za mało. Promienie słoneczne pobudzające syntezę skórną witaminy D są naszym największym sprzymierzeńcem w dbaniu o jej odpowiedni poziom w organizmie. Jak jeszcze możemy jej dostarczać i dlaczego jest to tak ważne?

Sprawność, odporność, siła mentalna

Witaminę D dostarczamy naszemu organizmowi na dwa sposoby – spożywając produkty roślinne (dostarczamy witaminę D2) oraz odzwierzęce (witaminę D3), a także poprzez
syntezę skórną pobudzaną przez promienie słoneczne (witamina D3). Pomimo zróżnicowanego sposobu pozyskiwania tej witaminy większość mieszkańców Europy Środkowej musi świadomie dbać o jej odpowiedni poziom w organizmie.

Dla osób aktywnych fizycznie ma to dodatkowe znaczenie ze względu na wpływ witaminy D na minimalizowanie kontuzji (mocne kości, silne mięśnie, wsparcie regeneracji organizmu).

Wśród rzadziej wymienianych aspektów znajduje się także sprawne działanie
układu immunologicznego i zwiększanie odporności na infekcje, a także wpływ witaminy
D na układ nerwowy, a tym samym na formę mentalną. W efekcie odpowiedniej suplementacji proces treningowy przebiega zgodnie z założeniami, nie jest przerywany kontuzjami, chorobami i infekcjami, a dodatkowo zawodnik lub osoba w cyklu treningów zachowuje większą motywację i lepsze samopoczucie.

Co powinno zwrócić naszą szczególną uwagę i dać podstawy, żeby wnioskować o niedoborze tej witaminy? Głównymi objawami deficytu są m.in.: bóle kostno-mięśniowe, utrata apetytu, przewlekłe zmęczenie, spadek energii, spadek nastroju czy bezsenność. Niedobór witaminy D jest także czynnikiem zwiększającym ryzyko otyłości.

Wsparcie dla natury

Mając świadomość, jak ważna dla naszego zdrowia jest witamina D, warto znać jej zalecane dawkowanie, dostarczać ją w spożywanych posiłkach, a także suplementować.

– Dobrze zbilansowana dieta, zapewniająca odpowiednią ilość m.in. tłustych ryb, w tym łososia, śledzia czy makreli, oraz grzybów, takich jak kurki, borowiki czy pieczarki, a także jaj, które są źródłami witaminy D, jest wparciem do utrzymania jej odpowiedniego poziomu w organizmie

– podkreśla Anna Zięba, dietetyk cateringu dietetycznego CityDiet, specjalizująca się w suplementacji i żywieniu w sporcie.

Jeśli chcesz przeczytać ciąg dalszy artykułu, zapraszamy do czytelni online – LINK

Możesz też otrzymać wersję drukowaną magazynu w bezpłatnej prenumeracie – LINK

Artykuł sponsorowany

Artykuł Witamina D w diecie osób aktywnych pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.

Witamina D dostarczana poprzez słońce

Witamina D chociaż jest dostępna w pożywieniu, jej najcenniejszym źródłem są promienie słoneczne UVB. Dochodzi wtedy do tzw. syntezy skórnej witaminy D, w wyniku której  witamina D jest wytwarzana przez nasz organizm. Odpowiednia ekspozycja na słońce może dostarczyć całego dziennego zapotrzebowania na witaminę D. Jednak nie jest to takie proste, jakby się mogło wydawać.

Przede wszystkim, istnieje bardzo wiele różnych czynników, które będą wpływały na skuteczność syntezy skórnej. Co będzie miało na to wpływ? Szerokość geograficzna, a tym samym kąt padania promieni słonecznych na skórę, warunki pogodowe (smog, chmury itp.), karnacja skóry oraz jej powierzchnia wystawiona na słońce, masa ciała, stosowanie różnego rodzaju kremów z filtrami, stosowanie leków oraz stan zdrowia, czy też pora roku, a także jaka jest pora dnia.

To wszystko powoduje, że w Polsce nawet w okresie wiosenno-letnim często ciężko jest dostarczać odpowiednich ilości witaminy D z uwagi m.in. na warunki pogodowe, a także to że w tym okresie wciąż znaczną ilość czasu spędza się w pomieszczeniach. Zwłaszcza wtedy, gdy słońce jest w stanie wytworzyć największe ilości witaminy D w wyniku syntezy skórnej (10 – 15).

W poszukiwaniu odpowiedniej witaminy D dla siebie, warto zwrócić uwagę na ofertę sklepu SFD, w której dostępna jest witamina D w bardzo wielu wariantach, co pozwala dopasować dawkę witaminy do konkretnej, własnej sytuacji.

Co zatem z suplementacją witaminy D?

Warto pamiętać, że bezpodstawna suplementacja może doprowadzić do nadmiaru konkretnego składnika odżywczego, który może być równie niebezpieczny co jego niedobór. To powoduje, że zawsze na samym początku warto zbadać poziom danego składnika odżywczego w organizmie. Na tej podstawie można dostosować suplement diety, a także dawkę. Nawet jeśli chodzi o witaminę D, której niedobór występuje u ok. 90% populacji całego świata.

Niemniej jednak w Polsce warunki pogodowe oraz wszystkie inne zmienne wpływające na efektywność syntezy skórnej witaminy D powodują, że jej suplementacja jest zalecana przez cały rok.

Z tym że warto zaznaczyć, że w zależności od stanu zdrowia, wagi oraz wieku, zapotrzebowanie na witaminę D będzie inne. Warto zatem najpierw odpowiednio zbadać jej poziom we własnym organizmie i na podstawie badań poprosić lekarza o wskazanie najlepszej dawki witaminy D we własnej sytuacji.

Warto jednak pamiętać, że w przypadku suplementów diety oraz odżywek, warto zawsze weryfikować źródło pochodzenia danego preparatu. Aby nie zaszkodzić własnemu zdrowiu i zaoszczędzić czas, warto skorzystać z ofert renomowanych marek, takich jak SFD. Firma od wielu lat dostarcza na rynek najwyższej jakości suplementy diety oraz odżywki, a oferta sklepu SFD jest niezwykle szeroka, dzięki czemu każdy może znaleźć odpowiedni suplement dla siebie.

Artykuł sponsorowany

Artykuł Witamina D – suplementować przez cały rok? pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.

Po fitnessowym boomie, który rozpoczął się kilka lat temu, na półkach sklepowych znalazło się mnóstwo nowych, wcześniej nieznanych odżywek białkowych. Pojawiają się pytania, czym się one różnią, które warto kupić, a które omijać?

Oto krótki poradnik, który, mam nadzieję, pomoże wam odpowiedzieć na te pytania, gdy staniecie przed wyborem nowego białka dla siebie lub klienta.

1. Duży producent może więcej – kup białko znanej firmy

Stety bądź niestety, chociaż czasem chciałoby się wesprzeć mniejszego, lokalnego producenta suplementów diety, bezpieczniejszy byłby wybór białka pochodzenia olbrzymiej, znanej marki, posiadającej szersze zaplecze produkcyjne. Szczególnie, kiedy nie jesteśmy
dostatecznie zorientowani w sytuacji rynkowej. Kontrola oraz warunki, w jakich wytwarzane są suplementy w takiej firmie, są na znacznie wyższym poziomie niż w przypadku tych mniejszych lub nowych, które zazwyczaj zlecają produkcję zewnętrznemu podmiotowi.

Przykładami takich producentów na polskim rynku będą: Olimp, Trec, KFD, NoblePharm, BioTechUSA. Nie chcę tutaj dyskryminować czy odradzać mniejszych firm. Mnie też zdarza się kupno białka z takiego źródła, i raczej wątpię, żeby było z nim coś nie tak. Szczególnie w czasach, gdy producenci regularnie badają produkty konkurencji. Po prostu: jeżeli się na tym nie znasz i szukasz pewniaka, kup białko od giganta.

2. Koncentrat, izolat, hydrolizat, białko mleczne, białko sojowe, albumina jaj, kazeina – co wybrać?

Na rynku znajdziemy szeroką gamę różnych źródeł protein, a niektórzy producenci mogą próbować was przekonywać, że jedna jest lepsza od drugiej. Ta będzie lepsza po treningu, tamta będzie najlepsza na noc, a miks różnych źródeł zapewni wam idealnie rozłożony w czasie transport aminokwasów do krwi. IT’S ALL BULLSHIT. No dobra, może trochę przesadziłem. Łagodnie mówiąc to czysty marketing. Trzymaj się podstawowego, najbardziej znanego źródła protein, czyli koncentratu białka serwatkowego.

Jeśli chcesz przeczytać artykuł autorstwa Maćka Majchrzaka w całości, zapraszamy do naszej czytelni online – LINK

Możesz też otrzymać wersję papierową magazynu. Wystarczy, że wypełnisz formularz bezpłatnej prenumeraty – LINK

Fot. archiwum prywatne autora tekstu

Artykuł Suplementy subiektywnie: Jak wybierać odżywki białkowe? pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.

„Na podstawie obecnego stanu wiedzy można rozważyć przyjmowanie suplementów diety przez: osoby dorosłe spożywające diety niskoenergetyczne, osoby starsze, osoby stosujące diety z ograniczeniami, bądź eliminujące niektóre składniki pokarmowe, kobiety po menopauzie (przy niedoborze wapnia i witaminy D). Szczególną grupą są również kobiety ciężarne” – czytamy w najnowszej wersji opracowania pt. „Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie”, które opublikował Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego-Państwowy Zakład Higieny (NIZP-PZH).

Aktualizacja normy żywienia

Normy dla populacji Polski powstają w oparciu m.in. o zalecenia ekspertów Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), a także Wydziału Zdrowia i Medycyny (HMD) Narodowej Akademii Nauk ze Stanów Zjednoczonych. Uwzględniają one wyniki najnowszych badań naukowych w dziedzinie medycyny i dietetyki. Dlatego są regularnie aktualizowane – w ślad za postępem wiedzy z tego obszaru. Ostatnia nowelizacja polskich norm żywienia została opublikowana w grudniu 2020 r.

Suplementy dla kobiet w ciąży

W odniesieniu do kobiet w ciąży eksperci NIZP-PZH (wywodzący się z d. Instytutu Żywności i Żywienia) precyzują, że zaleca się im suplementację diety w kwas foliowy, jod i witaminę D3 oraz w uzasadnionych przypadkach w inne witaminy i składniki mineralne. W przypadku kwasu foliowego, suplementację należy rozpocząć jeszcze w okresie planowania ciąży. To prosty, i co najważniejsze, skuteczny sposób profilaktyki wad cewy nerwowej u płodu. Ponadto, kobietom spożywającym małą ilość ryb i innych produktów bogatych w kwas dokozaheksaenowy (DHA) specjaliści zalecają suplementację diety w ten właśnie składnik.

Zalecenia dotyczące suplementacji nie ograniczają się jednak wyłącznie do wymienionych wyżej grup populacyjnych.

Witamina D3

„Zgodnie z aktualnymi wytycznymi zaleca się suplementację witaminy D zarówno u niemowląt, jak i dzieci, młodzieży oraz osób dorosłych w różnych dawkach, w zależności m.in. od wieku, masy ciała, spożycia z dietą, syntezy skórnej. Warto przed zastosowaniem suplementacji witaminą D wykonać badania 25(OH)D we krwi, a także monitorować jej poziom w trakcie suplementacji oraz skonsultować zasadność suplementacji z lekarzem lub farmaceutą” – czytamy w normach.

Suplementy – nie na własną rękę

Specjaliści przestrzegają przed stosowaniem suplementów na własną rękę, choć ich wszechobecne reklamy oraz powszechna dostępność sprawiają, że wiele osób tak właśnie robi. Eksperci NIZP-PZH podkreślają, że – co do zasady – przed zastosowaniem jakiegokolwiek suplementu diety powinno się najpierw poddać fachowej ocenie (lekarza, farmaceuty, dietetyka klinicznego) sposób żywienia, stan zdrowia, istniejące choroby, przyjmowane leki, stosowane używki, a także inne czynniki związane z kondycją i stylem życia danej osoby.

„Należy rozważyć korzyści i zagrożenia związane z ewentualnym stosowaniem suplementu, rozpatrując każdy przypadek indywidualnie” – radzą autorzy opracowania.

Efekty nieracjonalne stosowanej suplementacji

Suplementy mogą być skutecznym sposobem uzupełniania niedoborów konkretnych składników w diecie. Jednak należy być też świadomym tego, że konsekwencje niekontrolowanego, nieuzasadnionego lub nadmiernego stosowania suplementów mogą być groźne dla zdrowia.

„Nieuzasadniona suplementacja, brak rzetelnej informacji na etykiecie dotyczącej przeciwwskazań do stosowania, możliwość interakcji z innymi składnikami żywności lub lekami oraz stosowanie większej ilości suplementów diety jednocześnie może wiązać się z ryzykiem wystąpienia działań niekorzystnych dla zdrowia” – ostrzegają eksperci NIZP-PZH.

Oto kilka przykładów negatywnych skutków „nadużywania” suplementów diety:

• U osób palących papierosy suplementacja beta-karotenem w dawkach od 20 do 50 mg dziennie zwiększa ryzyko wystąpienia raka płuca.
• Wysokie spożycie folianów (powyżej 800 mikrogramów) może pogłębić kliniczne objawy związane z niedoborem witaminy B12 u osób starszych. Chodzi o stany takie, jak anemia i zaburzenia funkcji poznawczych.
• Nadmiar niektórych składników suplementów (np. witaminy A i żelaza) może kumulować się w organizmie u osób starszych. To z kolei może zwiększać ryzyko rozwoju niektórych chorób przewlekłych.
• Duże dawki antyoksydantów przyjmowane w postaci suplementów nie chronią przed chorobami przewlekłymi, takimi jak choroby serca czy cukrzyca. Według niektórych badań mogą być wręcz szkodliwe.
• U niektórych osób przyjmowanie dużych dawek witaminy C przez dłuższy czas może prowadzić do tworzenia się kamieni w nerkach. Dlatego nie powinno się stosować dużych dawek tej witaminy u osób mających predyspozycje do tworzenia kamieni nerkowych lub chorujących na kamicę nerkową.
• Nadmierne przyjmowanie preparatów z magnezem może doprowadzić m.in. do zaburzeń rytmu serca, zaburzeń żołądkowo-jelitowych i do osłabienia mięśni.

Poza tym, suplementy diety mogą być przyczyną powikłań farmakoterapii u pacjentów zażywających leki (w wyniku zachodzących między nimi interakcji), np. mogą zmniejszać wchłanianie leków kardiologicznych czy antybiotyków.

Zdrowa dieta przede wszystkim

Dlatego eksperci podkreślają, że najważniejszym i najbardziej optymalnym dla zdrowia sposobem dostarczania organizmowi niezbędnych składników odżywczych powinna być zdrowa, zbilansowana dieta. W praktyce, u osób zdrowych, stosujących właściwą dietę, po prostu nie ma potrzeby stosowania suplementów diety. Generalnie powinno się je stosować jedynie okresowo – w uzasadnionych przypadkach.

W tym kontekście warto jeszcze wspomnieć, że jesienią 2020 r. NIZP-PZH opublikował aktualizację ogólnych zaleceń dotyczących zdrowego żywienia. Mają one teraz graficzną postać talerza. Przypomnijmy, że wcześniej, przez wiele lat, zasady zdrowego żywienia miały w Polsce formę piramidy. Warto zapoznać się ze wspomnianym „Talerzem zdrowego żywienia” i towarzyszącym mu rekomendacjom, gdyż w prosty i obrazowy sposób wskazują one co i w jakich proporcjach należy jeść, aby dieta dostarczała wszystkich niezbędnych składników odżywczych.

Źródła:

„Normy żywienia dla populacji Polski i ich zastosowanie” (wyd. Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego-Państwowy Zakład Higieny, 2020). Publikacja dostępna na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej.
Portal Medycyna Praktyczna.
Wiktor Szczepaniak

Źródło:materiały prasowe PAP
Fot. Sharon McCutcheon/ Unsplash

Czytaj też Dieta Polaków

Artykuł Suplementy w polskiej diecie pochodzi z serwisu Fitness Biznes - Portal B2B branży fitness.